animations culinaires (puy de dome)

Chef gérant / Cheffe gérante

Emploi Restauration - Traiteur

Villebon-sur-Yvette, 91, Essonne, Île-de-France

Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant l'équipe pour garantir l'atteinte des objectifs de gestion et la satisfaction du client partenaire et de vos convives. Au quotidien, vous établissez le planning et organisez la production culinaire, avec le support de votre équipe, en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles, etc. Vous assurez la gestion des stocks et déterminez les menus à partir des concepts et du contrat. Vous êtes garant(e) de la qualité des repas et du respect des règles et normes d'hygiène alimentaire. Dans le cadre de votre rôle de gestionnaire, vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant. Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations de dépenses (matières[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vrigny, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : * Préparer les ingrédients nécessaires aux préparations culinaires demandées, * Eplucher les légumes, * Garnir les fonds de tarte, * Surveiller les cuissons, * Dresser les plats, * Réaliser des mets, * Assurer l'entretien des cuisines, des parties communes, * Préparation des mets et envoi des mets sur une prestation extérieure (gestion de réchauffe, dressage d'assiette et rangement) * Assurer le nettoyage et le rangement des retours de vaisselles, * Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle * Entretien de son poste de travail Egalement à la demande du chef si nécessaire : Savoir mettre en place la salle de réception et effectuer la préparation de la vaisselle ainsi que le dressage de la salle Assurer un service en salle // animation culinaire Assurer les livraisons Amplitude horaire : 6h30 - 14h30 Vous aurez un samedi de disponible par mois (non travaillé) Le permis de conduire est obligatoire car vous serez amené à vous déplacer (livraison de plateaux repas).

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Enseignement - Formation

Alençon, 61, Orne, Normandie

En réponse aux besoins des entreprises locales, 3ifa propose des formations dans des secteurs clés tels que l'Alimentaire, l'Automobile, la Restauration, la Vente, la Coiffure et le Numérique. Porté par des valeurs fortes : CHALLENGE, VIVRE-ENSEMBLE, OUVERTURE et PARTAGE, 3ifa s'engage à figurer parmi les acteurs de référence en matière de formation dans l'Orne. Sa stratégie de croissance externe lui permet d'élargir son offre de formations, tant en apprentissage qu'en formation continue. Depuis son site alençonnais de la Plaine Saint-Gilles, doté de moyens modernes et adaptés aux nouveaux modes d'apprentissage, 3ifa propose une expérience optimisée pour les apprenants. Son équipe, dévouée et motivée, porte une offre de formation renforcée et innovante. Certifié Qualiopi, labellisé CFA Innovant et résolument engagé dans une démarche d'amélioration continue, 3ifa accompagne chaque année plus de 1 100 apprentis et adultes en formation. Son ambition ? Garantir des qualifications reconnues, utiles à l'employabilité et au développement des compétences locales, contribuant ainsi à stabiliser les ressources sur un territoire historiquement en tension. Dans cette dynamique, 3ifa[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Sevenans, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Le Crous BFC recherche pour son site Nord Franche-Comté, un second de cuisine pour un remplacement sur le site du restaurant universitaire de Sevenans. Mission : - Participe aux préparations de plats, au service, à la distribution des repas et aux activités d'accueil et des prestations exceptionnelles. Il seconde le chef de cuisine et gère l'organisation du travail en l'absence du chef de cuisine. Activités principales : - Sous l'autorité du chef de cuisine, participer directement à la réalisation des recettes et des menus, - Assurer les activités de traiteur, - Assumer la responsabilité des tâches que lui délègue le chef de cuisine, - Coordonner et encadrer les personnels qui travaillent en cuisine et dans les différents services, - Participer et veiller à l'entretien des matériels et des locaux, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur. Compétences attendues : - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et normes de sécurité en vigueur, - Connaissance des techniques de conservation, de conditionnement et de reconditionnement et d'assemblage,[...]

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Louis, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Les Agapes'Hôtes est une société de restauration collective dédiée aux personnes âgés, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur tout l'est de la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l'ensemble de nos clients et convives. Nous recherchons pour un de nos clients sur la région de saint louis, un CDI CHEF-GÉRANT H/F - 35h sur une cuisine centrale ! Vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière de la cuisine. Vous participez à la production culinaire avec l'aide de votre équipe. Vous assurez le respect des règles d'hygiène et de sécurité et le respect de l'agrément sanitaire et vous êtes en charge de la gestion des sites (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Vous êtes l'interlocuteur privilégié de nos clients.

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Bonnétable, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Rejoignez une équipe dynamique de 8 agents et donnez un nouvel élan à la restauration scolaire ! Vos missions : 1. Piloter la production culinaire avec passion et rigueur Superviser et participer à l'élaboration de repas savoureux, équilibrés et attractifs, en veillant à leur présentation soignée. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, pour le bien-être de tous. Collaborer avec la commission « menus » pour créer des menus variés, thématiques et adaptés aux besoins nutritionnels des enfants. Sensibiliser les enfants à une alimentation saine et équilibrée, lors du temps du midi. Anticiper et gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme. 2. Optimiser la gestion des approvisionnements et des stocks Planifier et gérer les approvisionnements, en respectant le marché public en vigueur et le budget alloué. Contrôler la qualité des denrées et veiller au respect du cahier des charges. Assurer le suivi des stocks et leur rotation, pour une gestion optimale des ressources. 3. Maintenir l'excellence des locaux et des équipements Veiller à la propreté et à la maintenance des locaux et des matériels, pour un environnement de travail sûr et agréable. Coordonner[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Responsabilités principales - Gérer de manière autonome l'organisation et la production de sa partie. - Assurer la qualité constante des préparations culinaires avec rigueur et régularité. - Organiser et animer l'équipe affectée à sa section (commis, apprentis) en assurant la bonne transmission des consignes et des savoir-faire. - Être force de proposition, capable de remise en question et en recherche d'amélioration continue. - Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Garantir la propreté, la sécurité et le bon fonctionnement du matériel de sa zone. - Participer activement à la formation des commis et veiller à leur montée en compétences. - Communiquer les besoins en matières premières à la hiérarchie afin d'anticiper les commandes. - Participer aux réunions d'équipe ou briefings organisés par la hiérarchie. - Faire preuve de polyvalence pour intervenir sur différents points de vente ou parties de la cuisine. Expérience : - Expérience confirmée de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie - Connaissance approfondie du fonctionnement d'une brigade et des postes qui la composent. - Maîtrise des techniques culinaires de base et capacité[...]

Février Gourmand au Château des Milandes

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 07/02/2026 au 08/03/2026

Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! De la Renaissance à Joséphine Baker: une gourmande histoire! De la Renaissance à Joséphine Baker: une gourmande histoire! Nous poursuivons « l’Art culinaire à la Renaissance » notre atelier préparé par Lucie la cuisinière de la famille de Caumont : les mercredis et dimanche à 16h. Février gourmand c’est aussi une nouvelle animation en 2026 dans la brasserie du château tous les mardis et jeudis à 16h : « Les passions de Joséphine Baker à table », une animation de 45 mn avec le chef cuisinier de la brasserie. Au Château des Milandes le Périgord montre ses principaux atouts : le patrimoine architectural et la gastronomie. Venez préparer de vos petites mains un met aux accents périgourdins !

Atelier culinaire « Le petit train d’Amour ! »

Fête, Pour enfants

Boulazac Isle Manoire 24750

Le 18/02/2026

Et si les enfants participaient eux aussi à la magie de la Saint-Valentin ? L'Office de Tourisme Intercommunal du Grand Périgueux propose de célébrer la fête des amoureux en partenariat avec Barbara du Truc en sucre à Trélissac. Autour d’une invitation à la gourmandise et à la créativité, avec cette animation au cours de laquelle chaque enfant pâtissera et modèlera son petit train d’Amour, aux saveurs et décors à croquer. Prévoir une tenue adaptée ou son propre tablier. Chaque enfant repartira avec son train personnalisé à savourer pour le goûter. Les parents peuvent rester le temps de l'atelier. Sur réservation effectif limité à 12 enfants.

Animateur / Animatrice d'activités sociales et de vie locale

Emploi Social - Services à la personne

Hendaye, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD HAIZPEAN recherche un/une animateur/trice pour développer et animer des activités répondant aux objectifs visés par le projet d'animation construit en réponse aux besoins et capacités des résidents. Il/Elle travaillera en binôme avec une animatrice. Diplôme BPJEPS, DUT, Titre d'animateur en Gérontologie ou expérience. Poste à pourvoir en CDD à temps complet. Missions et activités: - Mettre en place et animer des ateliers divers au quotidien (atelier manuel, atelier culinaire, cognitif .) - Créer des projets répondant aux besoins et capacités des résidents - Mettre en place et entretenir des partenariats avec les différentes structures locales - Entretenir et faciliter le lien avec les familles - Faciliter l'accès à la vie sociale et culturelle - Travailler avec l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire - Participer aux projets d'accompagnements personnalisés et à l'aide au repas Compétences requises : - Confidentialité, travail en équipe, organiser et planifier des projets adaptés, évaluer ses activités - Être disponible, empathique, souriant, - Avoir des compétences en informatique - Avoir des compétences en réalisation de projets d'animation - Avoir connaissances[...]

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Emploi Administrations - Institutions

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Sous la responsabilité du Coordinateur du Pôle Jeunesse et Inclusion de la Commune, l'animateur(trice) jeunesse socioculturel(le) a pour mission de : - Développer et organiser des animations socioculturelles auprès d'un public cible jeunesse mais aussi d'un public occasionnel constitué d'enfants et d'adultes. - Développer et animer des actions de promotion santé, relatives à la citoyenneté et à la prévention routière sur les temps scolaires, périscolaires et extras scolaires. - Favoriser l'expression jeunesse sur le territoire. - Organiser et accompagner des séjours de vacances pour adolescents - Diriger des séjours de vacances ou l'ALSH ados - Accompagner des projets jeunes Dans ce cadre, il ou elle intervient : - dans des animations en milieux ouverts et fermés. - dans des ateliers très divers en faveur d'un public cœur de cible 11/15 ans : ateliers manuels, culinaire, artistique, scientifiques, musicaux, sportifs correspondant aux projets pédagogiques des dispositifs jeunesse - dans l'organisation de sorties à la journée, de mini-séjours et de séjours de vacances - dans la mise en place d'événements festifs - dans la gestion de ludothèque - dans l'animation musicale[...]

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Description : Dans le cadre d'une mission d'animation commerciale, Globe recherche un/e animateur/trice H/F pour faire la promotion de différentes marques d'ingrédients nécessaires à la préparation de crêpes pour la Chandeleur. Votre mission consistera à faire découvrir les références du groupe via la remise de bons de réduction. LIEU : HYPER U - AVALLON DATES : 23 et 24 janvier 2026 HORAIRES : De 10h à 18h (avec pause de 13h à 14h) Profil recherché : PROFIL IDÉAL : * Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez un bon relationnel. * Vous avez une première expérience en animation commerciale (un plus). * Vous êtes autonome et à l’aise avec le contact client. * Vous avez une appétence pour l'univers culinaire ou les produits alimentaires.

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Gauchy, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Description : Dans le cadre d'une mission d'animation commerciale, Globe recherche un/e animateur/trice H/F pour faire la promotion de différentes marques d'ingrédients nécessaires à la préparation de crêpes pour la Chandeleur. Votre mission consistera à faire découvrir les références du groupe via la remise de bons de réduction. LIEU : INTERMARCHE GAUCHY DATES : 23 et 24 janvier 2026 HORAIRES : De 10h à 18h (avec pause de 13h à 14h) Profil recherché : PROFIL IDÉAL : * Vous êtes dynamique, souriant(e) et avez un bon relationnel. * Vous avez une première expérience en animation commerciale (un plus). * Vous êtes autonome et à l’aise avec le contact client. * Vous avez une appétence pour l'univers culinaire ou les produits alimentaires.

Intervenant / Intervenante d'action sociale

Emploi

Roubaix, 59, Nord, Hauts-de-France

Le/la référent(e) famille est garant de la définition, la mise en œuvre et l'évaluation des ateliers collectifs auprès du public adultes. A travers les ateliers collectifs, le/ la référent(e) met en œuvre un travail social d'accompagnement des personnes vers la prise d'autonomie. Il/Elle développe les partenariats nécessaires pour la mise en œuvre des ateliers collectifs. Missions : onformément à son emploi repère, le référent Actions Collectives Familles assure une mission socio-éducative dans le cadre du projet de l'association : ♦ Est responsable de la définition des moyens à mettre en œuvre, de l'organisation matérielle, de la gestion financière et de l'encadrement des activités dont il a la charge, est responsable des différents intervenants et/ou bénévoles ainsi que du suivi, de l'évaluation de son action et du respect du projet. ♦ Participe à la conception et à la mise en œuvre du projet éducatif et/ou social et le développe. ♦ Intervient dans des domaines et pour des publics divers : activités de loisirs, accompagnement social de type insertion, santé, logement, animation de quartier, médiation... ♦ Peut être responsable d'un secteur : jeunes, enfants... dont il[...]

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Emploi Alimentation - Supérette

Ombrée d'Anjou, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Votre mission consiste a contribuer au développement et à l'animation du rayon, sous l'autorité de votre responsable, tout en étant ambassadeur de la marque« U Commerçants autrement ». FONCTION COMMERCIALE: * Approvisionnement Vous pouvez être amené à préparer les commandes permanentes centrales et éventuellement les commandes directes a l'aide des outils dédiés, passer ces commandes a l'aide de l'outil informatique dédié, en cas d'absence de votre responsable. *Réception Vous devez participer à la réception et aux contrôles quantitatif et qualitatif des produits en respectant le plan de maitrise sanitaire (PMS) du magasin; en cas d'anomalies (non conformité, ...) suivre la procédure définie (contact centrale, bons de redressement, ...) * Mise en rayon Au sein du rayon traditionnel, vous devez effectuer la mise en rayon des produits (vitrine, étalage), de façon a avoir des rayons pleins et bien ranges, en suivant !'implantation communiquée par votre responsable ; vérifier régulièrement la fraicheur des produits présentés et enlever les produits altérés du rayon . Au sein du rayon libre-service, vous devez: - Présenter les produits de manière attractive en respectant[...]

Responsable de magasin

Emploi Négoce - Commerce gros

Alès, 30, Gard, Occitanie

En véritable chef d'orchestre du magasin, vous animez et accompagnez une équipe de vendeurs, développez la performance commerciale et garantissez une expérience client irréprochable. Vous êtes un manager de proximité, organisé, polyvalent et orienté résultats. Vos missions 1. Développer l'activité commerciale * Garantir un accueil client de qualité et contribuer activement à la vente. * Assurer une présentation soignée du magasin (rangement, propreté, mise en avant produits). * Mettre en valeur l'espace de vente dans le respect de l'identité de Bastide 1880. * Réaliser le merchandising et organiser les opérations commerciales. * Mettre en œuvre et suivre le plan d'actions commerciales. * Effectuer une veille concurrentielle régulière. 2. Assurer la gestion opérationnelle du magasin * Réaliser les ouvertures et fermetures du point de vente. * Veiller à la maintenance, à l'entretien et au respect des consignes de sécurité. * Gérer les stocks : inventaires, réassorts, niveaux de rupture. * Effectuer les achats produits nécessaires à l'activité. * Développer les synergies avec le magasin Bastide de Nîmes. 3. Manager et accompagner les équipes * Participer[...]

Chargé / Chargée d'études agricoles

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

La Chambre d'Agriculture recrute en contrat à durée déterminée, à compter du 12 janvier 2026: Un(e) Chargé(e) d'étude Agri-tourisme. Sous la responsabilité du Président de la Chambre d'Agriculture, du Directeur Général des Services, du Responsable de la Direction Prospective Projet et Partenariats, le ou la candidat(e) sera en charge de : MISSIONS - Conseiller les porteurs de projets en agritourisme. - Contribuer à l'émergence et à la promotion de projets agritouristiques sur l'ensemble du département. - Constituer et suivre les dossiers des porteurs de projets en agritourisme (études de faisabilité, plan de financement, recherche de subventions, etc.) - Soutenir les agriculteurs et procéder avec méthode à la création et l'amélioration de structures « Bienvenue à la ferme » et la préservation du patrimoine culinaire - Animer l'organisation du réseau filière « Bienvenue à la Ferme » - Contribuer à l'organisation du Concours Général Agricole dans le cadre du SIA - Apporter un appui à la création - Co-animer le comité de pilotage de l'agritourisme - Participer, organiser des journées d'information et de promotion de l'agritourisme - Créer des itinéraires à thème à partir[...]

Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Vous avez un véritable goût pour les produits de charcuterie, traiteur et fromage et vous souhaitez exprimer votre potentiel dans le secteur alimentaire traditionnel ? Ce poste est fait pour vous ! Directement rattaché(e) au directeur, vos missions principales sont : Gestion commerciale et merchandising - Définir et mettre en œuvre l'implantation des produits pour valoriser l'offre et dynamiser les ventes. - Développer la théâtralisation du rayon afin d'attirer et fidéliser la clientèle. - Veiller à la bonne tenue des rayons (propreté, remplissage, rotation des produits, qualité visuelle) Production - Planifier, organiser et superviser la fabrication des plats traiteurs (sandwichs, pasta box, pizzas...), et du frais emballé fait sur place en charcuterie traditionnelle et fromages. - Assurer le suivi permanent des produits et anticiper les ruptures. - Veiller à la bonne tenue des rayons (propreté, remplissage, rotation des produits, qualité visuelle). Pilotage économique - Suivre et analyser les indicateurs de performance du rayon (CA, marge, démarque). - Déterminer et appliquer une politique de prix cohérente avec la stratégie du magasin. - Optimiser la gestion[...]

Marché primé au gras

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 27/02/2026

Au cœur de Saint-Yrieix-la-Perche, les Marchés au Gras célèbrent chaque hiver l’excellence du terroir limousin. Véritable rendez-vous des gourmets, ils mettent à l’honneur les canards gras, foies, confits et spécialités artisanales issues d’élevages locaux. L’ambiance y est conviviale, animée par les producteurs passionnés, les démonstrations culinaires, les dégustations et les concours primés. Truffes, produits fermiers et animations festives ravivent les sens dans une atmosphère authentique et généreuse. Depuis 1980, cette tradition gourmande incarne la fierté du Sud-Haute-Vienne et la richesse d’un savoir-faire paysan transmis avec passion. Un moment unique pour savourer le meilleur du goût limousin, rencontrer les artisans et vivre la convivialité d’un marché 100 % local et fermier.

Marché primé au gras

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Yrieix-la-Perche 87500

Le 27/02/2026

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi

Dun-les-Places, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Votre mission : Contribuer au bien-être des vacanciers et à la qualité d'accueil du centre en veillant à son entretien, son bon fonctionnement et à la convivialité du lieu. Vos principales responsabilités : Assurer l'entretien ménager quotidien du centre afin de garantir propreté, sécurité et confort. Réaliser les remises à blanc entre les séjours et le ménage de "printemps" (nettoyage approfondi, entretien du mobilier, rideaux, vitres, etc.). Gérer le linge : lavage, séchage, pliage et rangement dans le respect des protocoles d'hygiène. Tenir le local ménage en ordre et assurer la gestion des stocks de produits et matériels d'entretien. Maintenir une communication fluide et constructive avec les équipes d'animation et la coordinatrice. Organiser, planifier et réaliser les courses alimentaires, en respectant le budget défini et les besoins du séjour. Préparer des repas équilibrés et variés, adaptés aux régimes spécifiques et allergies, dans le respect des normes d'hygiène alimentaire, du code du tourisme et du code du travail. Animer des ateliers culinaires ou de préparation de desserts avec les vacanciers (optionnel) Participer aux états des lieux Entrée/Sortie lors des[...]

Responsable de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Annonay, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) Responsable de Restaurant charismatique, organisé(e) et passionné(e), pour piloter cette aventure culinaire avec exigence, bienveillance et dynamisme. Rémunération à partir de 2458.56€ brut/mois. Restaurant ouvert du mardi midi au samedi soir. Vos missions : Orchestrer l'excellence au quotidien En étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et la direction, vous serez le(la) maître(sse) d'œuvre de l'expérience client et de la performance du restaurant. Vos défis ? Manager une équipe (+10 collaborateurs) : * Recruter, former et motiver des talents (serveurs, commis, chef de rang, barman). * Instaurer une culture du service irréprochable : accueil, réactivité, personnalisation. * Gérer les plannings avec flexibilité (pics d'activité, événements). Garantir une expérience client mémorable : * Accueil chaleureux et professionnel pour chaque typologie de clients (hébergés, extérieurs, groupes). * Adaptation aux attentes : Du déjeuner rapide au dîner gastronomique, en passant par les menus événements. * Gestion des réclamations avec diplomatie et solutions immédiates. Piloter la performance économique : * Optimiser le chiffre d'affaires[...]

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Quevauvillers, 80, Somme, Hauts-de-France

Le CIAS (centre intercommunal d'action social) de la CC2SO situé à Quevauvillers recrute : 1 Agent Polyvalent H/F Temps non complet -28h hebdomadaire CDD 18 Mois La candidature (lettre de motivation et CV) doit être adressée au Président avant le 03 janvier 2026 Missions: - Contribuer au bon fonctionnement de la MARPA - Accompagner individuellement chaque résident en fonction de ses besoins préalablement identifiés avec la responsable du service - Contribuer au bien-être et à l'autonomie des résidents - Participer à la sécurité et à l'accompagnement des résidents et des biens - Respecter les règles de sécurité et d'hygiène alimentaire - Assurer les repas de la Résidence, la réception des denrées, la gestion des stocks. - Accueillir et maintenir des relations avec les résidents et les familles - Signaler au responsable de la structure toute information ou événement survenu durant le service concernant un résident ou le groupe de résidents dans son ensemble - Transmettre tout problème technique au service d'astreinte Activités: - Accompagner individuellement chaque résident dans le respect de son autonomie, en stimulant les capacités propres de la personne accueillie et[...]

Manager de production

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Nous recrutons un Assistant Responsable de production H/F en CDI 35h. Votre Mission : Rattaché(e) au Responsable de production, vous êtes un maillon clé entre le terrain et le pilotage de la production. Véritable relais du Responsable, vous assurez le bon fonctionnement des équipes, la conformité des recettes et la qualité gustative de nos plats. Objectifs du poste Etre présent sur le terrain pour contrôler le travail des brigades, aider les chefs à atteindre leurs objectifs et éventuellement sanctionner brigadiers ne respectant pas les règles Garantir la qualité gustative de nos plats en concevant les menus au fil des saisons, en standardisant nos process culinaires, en proposant des actions correctives suite aux écarts de production Remplacer le responsable de production en son absence, en assurant les missions indispensables au bon fonctionnement de la production Missions principales *Encadrement & accompagnement des équipes Former et accompagner les chefs de brigade au respect des process Superviser leur travail au quotidien et corriger les écarts Remplacer ponctuellement le Responsable de production Conception & amélioration des recettes Annonce interne - Assistant(e)[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Assister le chef de cuisine pour la production en cuisine centrale et la distribution des repas aux convives (enfants et adultes) Réaliser la production des repas dans le respect de la réglementation et des procédures en vigueur. Valoriser ces préparations culinaires. Assurer les missions de chef de cuisine en cas d'absence de celui-ci Assurer la production en cuisine centrale - Fabriquer des plats et mettre en valeur leurs présentations - Assurer, avec le chef de cuisine, la production, l'allotissement et la distribution des repas - Assurer le suivi qualitatif des prestations - Réceptionner les livraisons et stocker les denrées alimentaires - Réaliser des buffets lors des fêtes et cérémonies de la collectivité - Être force de proposition pour une évolution positive du service et des prestations en proposant, par exemple, de nouvelles recettes ou des animations (exemple des repas à thème) - Participer à l'élaboration des fiches techniques de production Respecter la sécurité alimentaire et sanitaire - Garantir la sécurité des convives : prise en compte des allergies alimentaires dans le cadre des PAI, respect des procédures de production - Appliquer et contrôler les procédures[...]

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Candes-Saint-Martin, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous pilotez la salle en accord et respect avec le chef de cuisine et construisez votre équipe en saison haute. Vous serez aux commandes lors des services -du midi -de la brasserie (en après-midi, en saison haute) -du soir Vous servirez notre clientèle, dans un environnement exceptionnel, autour d'une carte courte, articulé autour de vin et spiritueux de grande qualité, ligérien et dont vous aurez la maitrise des choix. Vos missions : - Poursuite, création et renouvellement de la carte des vins, spiritueux, produits de brasserie - Supervision des services - Gestion des achats, stocks et budget pour la partie vins, spiritueux, produits de brasserie - Respect des normes d'hygiène et de sécurité - Management, formation et cohésion d'équipe - Relation client et culture d'excellence - Rapport d'activité auprès du chef de cuisine - Définition et incarnation de l'identité culinaire de l'Auberge Votre profil Vous avez déjà dirigé une salle et maîtrisez : - la gestion d'une équipe de service, - l'animation d'un salle et de la relation clientèle, - La gestion de stock et l'utilisation d'outils tels que l'addition, - L'animation de réseau sociaux sur un rythme de publication hebdomadaire, -[...]

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

RESPONSABLE ADJOINT DE LA RESTAURATION- H/F CUISINE CHATELLERAULT CDI TEMPS PLEIN A POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE Le/la Responsable adjoint(e) assiste le Responsable du service de restauration dans la gestion opérationnelle, humaine et qualitative de la production alimentaire du site de Châtellerault. Il/elle contribue à garantir la sécurité alimentaire, la qualité nutritionnelle, la continuité de service et la satisfaction des services de soins. En l'absence du Responsable de la restauration ou du Responsable de production, l'adjoint(e) assure leur suppléance. 1. Missions générales A. Gestion de la production - Planifier les besoins de production à partir des prévisionnels. - Superviser et contrôler la production culinaire (chaud, froid, expédition). - Garantir l'adéquation des productions avec les plans de menus. - Gérer les manques (matières premières ou produits finis), coordonner les ajustements et assurer le lien opérationnel avec magasin, production, expédition et diététiciennes. - Participer à la mise à jour et à l'amélioration des fiches techniques. - Exploiter et développer les outils de gestion (dont HESTIA). - Organiser les prestations exceptionnelles et événements. -[...]

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le(la) coordonnateur(rice) technique de la restauration est rattaché(e) à la Direction de la restauration et placé sous l'autorité du Directeur de la restauration. Il(elle) est chargé(e) d'exercer un rôle de conseil et d'expertise technique en matière de restauration collective auprès de la Direction de la restauration et des unités de gestion restauration. Sous l'autorité du directeur de la restauration, le(la) coordonnateur(rice) technique de la restauration a pour missions principales : - Aider à la décision sur les aspects techniques et organisationnels en restauration ; - Coordonner, accompagner et animer le réseau des chefs de cuisine, responsables d'approvisionnement et responsables de cafétéria ; - Coordonner les activités de restauration sur l'ensemble des sites du Crous, en lien avec les chefs de cuisine et les responsables d'approvisionnement ; - Participer aux groupes de travail et de réflexion sur la restauration ; - Veiller à l'application du PMS et de la traçabilité associée ; - Participer aux achats de gros matériels de cuisine ; - Assurer le suivi des investissements en matériels de restauration ; - Suivre les innovations et les tendances culinaires ; -[...]

Educateur socioéducatif / Educatrice socioéducative

Emploi Enseignement - Formation

Magny-les-Hameaux, 78, Yvelines, Île-de-France

Au cœur d'une ferme-école dynamique, où la nature et l'agriculture sont au centre de notre projet éducatif, nous recherchons un éducateur permanent passionné par l'accompagnement des jeunes en décrochage scolaire. Si vous aimez le travail en plein air, les activités agricoles et que vous souhaitez aider des jeunes à se reconstruire à travers un projet professionnel concret, ce poste est fait pour vous ! Notre Lieu de Vie et d'Accueil (LVA) est bien plus qu'un simple lieu d'hébergement : c'est un cadre de vie et de travail où les jeunes résidents préparent un CAP Primeur tout en apprenant les valeurs du travail de la terre et de la vie en communauté. Vos missions, au quotidien : - Être un référent rassurant et structurant : Assurer la sécurité physique et affective des jeunes, tout en étant une figure stable et bienveillante dans leur quotidien. - Accompagner vers l'autonomie et la réussite : Guider les jeunes dans leur parcours socio-éducatif et professionnel, les aider à retrouver confiance en eux et à s'épanouir dans leur projet de CAP Primeurs. - Animer la vie collective et agricole : Organiser des activités autour de la ferme (culture maraîchère, entretien des espaces[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rueil-Malmaison, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

La halle gourmande de Rueil-Malmaison, a ouvert début Décembre 2025 et est un espace moderne et animé, où se rencontrent artisans et gourmets. Ce lieu allie vente de produits frais, restauration sur place et moments de convivialité, avec une programmation variée (animations saisonnières, soirée à thèmes, etc.). Avec plus de 3 000 m², elle réunit une quinzaine de commerçants indépendants, proposant une expérience à la fois gastronomique et sociale au sein de l'écoquartier de l'Arsenal. Au sein de cette halle, nous lançons notre projet entrepreneurial de traiteur authentique de Chine du Sud-Ouest avec une cuisine ouverte, des produits artisanaux permettant de faire découvrir la culture et l'histoire culinaire de cette région comme si on y était. À propos du poste Nous recherchons un ou employé(e) polyvalent(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en CDI à temps complet. Vous serez un acteur clé dans la gestion de notre restaurant. Votre expertise plurielle en service et en appui de la cuisine sera essentielle pour garantir une expérience gastronomique authentique. Responsabilités (liste non exhaustive) : -Gestion de la caisse -Mise en place des vitrines -Nettoyage -Préparation[...]

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Ruoms, 72, Ardèche, Pays de la Loire

La Maîtresse de maison veille au bon déroulement du séjour des résidents en gérant l’intendance, le cadre de vie… Son intervention se situe dans quatre domaines : - L’organisation et la gestion de la vie quotidienne au niveau hôtellerie - L’accueil et l’écoute - Une présence éducative - Un lien entre les résidents et l’équipe ACTIVITES PRINCIPALES o Contrôle de la qualité des produits o Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité o Dressage des tables et des préparations culinaires o Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d'activité o Gestion des stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes) o Nettoyage et entretien du linge o Stimule de l’autonomie des résidents, leur donne un cadre. Elle est disponible pour les résidents, pour les écouter, répondre à leurs questions, les aider….. o Apport d’un soutien et d’un réconfort o Responsabilisation des résidents dans la limite de leurs projets personnalisés. o Sensibilisation à l’hygiène corporelle o Aide à la participation des résidents aux tâches matérielles (ménage des parties communes, cuisine, rangement des chambres…)[...]

Chef de production en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Saffré, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Chef-fe de cuisine en restauration scolaire - Poste à pourvoir de suite en CDD, contrat renouvelable selon la durée de l'arrêt. Saffré (44) / Temps plein Le Comité de Gestion du Restaurant Scolaire (CGRS) de Saffré prépare chaque jour près de 400 repas faits maison, à partir de produits frais, locaux et de saison, pour les élèves des écoles Jacques Prévert et Saint Joseph. Notre projet place la qualité alimentaire, le goût et le respect de l'environnement au cœur de la restauration scolaire. Nous recherchons un-e Chef-fe de cuisine passionné-e et engagé-e ________________________________________ Votre rôle Véritable chef d'orchestre de la cuisine, vous : - Élaborerez des menus équilibrés et savoureux, en lien avec le Projet Alimentaire Responsable - Superviserez la production des repas dans le respect strict des normes d'hygiène - Encadrerez et animerez l'équipe de cuisine au quotidien - Gérerez les commandes, les stocks et les relations avec des fournisseurs locaux - Participerez à des actions d'animation et de sensibilisation à l'alimentation auprès des enfants ________________________________________ Votre profil - Expérience confirmée en restauration collective -[...]

Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Emploi Social - Services à la personne

Haÿ-les-Roses, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

L'association Thalie gère un centre maternel dans l'Essonne et un autre dans le Val-de-Marne. Ils comprennent différents services : l'accueil des mères et de leur(s) enfant (s)en appartements partagés, accueil en maison de mères mineures, accueil en familles relais, crèche et multi accueil, centre de formation, service logement et parrainage, appartements droits de visite et deux Lieux de rencontre parents-enfants. La plupart de ces services sont ouverts sur l'extérieur, à un public de proximité et aux partenaires (associations, maison de retraite..). Missions : accueil du public (mères isolées et familles avec enfants) et soutien à la parentalité par l'animation, la coordination des ateliers et le développement du réseau des partenaires (ateliers culinaires, manuels, bien-être, risques domestiques.), réunions, sorties, groupes de parle, forums, fêtes, activités intergénérationnelles, multi culturelles, savoir conduire des actions, élaborer des projets, travailler en équipe. En crèche, les accompagnantes et accompagnants éducatifs petite enfance travaillent en équipe. Ils participent à l'élaboration du projet éducatif de l'établissement d'accueil du jeune enfant et aux[...]

Comptable d'entreprise

Emploi Social - Services à la personne

Haÿ-les-Roses, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Ville-aux-Dames, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

En tant que Chef de cuisine Adjoint(e) vous intervenez en appui du Chef de cuisine pour les différents services (carte et banquet) : - Organiser et contrôler le service. - Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et sécurité. - Animer et accompagner l'équipe cuisine (10 personnes). - Participer au développement commercial du restaurant. - Participer à la maîtrise des coûts de production. - Respecter les procédures en vigueur dans l'établissement. Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuels que groupe. Votre goût pour la gestion et votre capacité managériale doivent déjà avoir été validées dans vos précédentes expériences. Poste à pourvoir en CDI à 39h par semaine. Les + : - Mutuelle prise en charge à 100% par l'employeur pour le/la salarié(e); - Accès plateforme avantages (réduction séjours, billetterie.); - - 30% de réduction sur notre offre hébergement / restauration ; - Prise en charge à 50% de votre abonnement de transports en communs.

Chef / Cheffe de ligne en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Lamotte-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Chez Festins, chaque poste contribue à la qualité de nos produits et au plaisir de nos clients. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Dans le cadre du développement de nos activités et du renforcement des équipes, Les ateliers Festins de Lamotte-Beuvron, spécialisés dans la production de plats cuisinés recherchent: Un(e) Chef(fe) de ligne agro-alimentaire Vous pilotez la ligne de production au quotidien, garantissez sa fluidité et soutenez votre équipe pour assurer une fabrication régulière, maîtrisée et conforme aux standards Festins de Sologne. Vos principales missions : - Orchestrer la ligne de production et ajuster les actions selon les situations rencontrées, - Répartir le travail au sein de l'équipe[...]

Aide-soignant / Aide-soignante

Emploi Social - Services à la personne

Villers-Semeuse, 84, Ardennes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Résidence Ducale recherche un(e) Assistant(e) de Soins en Gérontologie (ASG) passionné(e) et bienveillant(e) pour rejoindre l'équipe de notre Accueil de Jour, dédié à l'accompagnement de personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés. Vos Missions Principales : Sous la responsabilité de l'Infirmier(ère) Coordinateur(trice) et en collaboration avec l'équipe pluridisciplinaire psychologue, aide-soignant(e), etc.), vous assurez un accompagnement individualisé et stimulant des accueillis : Soins d'Accompagnement et de Stimulation : Mettre en œuvre des activités de stimulation sociale, cognitive, motrice et sensorielle adaptées aux capacités et aux envies des personnes (ateliers de mémoire, activités physiques douces, ateliers culinaires, etc.). Aider et accompagner les accueillis dans les actes essentiels de la vie quotidienne (repas, hydratation, déplacements, toilette si besoin) tout en favorisant leur autonomie. Relation et Communication : Créer et maintenir un lien de confiance avec les personnes et leurs familles. Être force de proposition dans l'élaboration et l'ajustement du Projet Personnalisé d'Accompagnement (PPA). Participer[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Castelnaudary, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un second de cuisine motivé pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks, et de l'encadrement d'une équipe de commis. Vous contribuerez à maintenir les standards de qualité et d'hygiène de notre établissement. Rejoignez-nous au Twickenham Pub, au cœur de Castelnaudary, en tant que Second de Cuisine ! VOS MISSIONS Bras droit du Chef exécutif, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine : - Assurer le relais du Chef en son absence - Gérer les commandes fournisseurs et les stocks - Participer à la création des plats et des menus - Garantir la qualité, l'hygiène et la sécurité en cuisine - Organiser, suivre et contrôler la mise en place du service - Encadrer, animer et faire progresser l'équipe - Être exemplaire et polyvalent sur tous les postes en cuisine VOTRE PROFIL - Expérience confirmée sur un poste similaire - Rigueur, créativité et sens du détail - Esprit d'équipe et leadership naturel - Passion pour la cuisine traditionnelle et inventive à base de produits frais CONDITIONS DU POSTE - Type de contrat : CDI - Temps plein[...]

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

le restaurant gastronomique est situé au coeur du site de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel. Au sein des cuisines, vous serez au cœur de l'expérience en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Votre rôle sera aussi varié que crucial, il comprendra notamment les tâches suivantes : * Piloter, motiver, former et animer son équipe, * Participer à la création des cartes en tenant compte de l'évolution des goûts, des tendances, des nouvelles technologies culinaires, * Maîtriser et tourner sur tous les postes de production de la cuisine, * Piloter l'approvisionnement et la gestion des stocks, participer au choix des fournisseurs, * S'assurer du contrôle des températures et de la traçabilité des produits, * Dresser, contrôler et envoyer les plats, * Veiller à la sécurité des biens et des personnes. Vous serez amené(e) à travailler en équipe, les jours fériés et les week-ends afin de contribuer à un moment inoubliable pour nos clients. Votre contribution sera essentielle pour faire de chaque séjour à Fontevraud une expérience inoubliable. Vous êtes un passionné(e) créatif[...]

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A OCTOBRE 2026. Au sein d'un hôtel restaurant 4**** d'une capacité de 205 chambres, Le/la maître d'hôtel coordonne l'activité du personnel de salle, bar et room service, organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Le/la maître d'hôtel véhicule l'image de l'hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. Son métier : -Le/la maître d'hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail. -Le/la maître d'hôtel orchestre le travail des commis, des chefs de rang et des barmans afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il/elle connaît parfaitement le mécanisme du service en salle et sait détecter immédiatement le détail à corriger et lors des repas, il/elle passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait. Il/elle peut intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un Barman - Serveur (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Barman - Serveur, vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients et de veiller à ce qu'ils aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités : - Préparation des cocktails pour notre clientèle ( Bar ouvert de 17h30 à 23h00), - Source de proposition pour des cocktails du moment, - Participation aux animations mensuel autour du Bar - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients de manière professionnelle - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - S'assurer que les tables sont propres et bien préparées avant l'arrivée des clients - Gérer les paiements et effectuer l'encaissement Compétences requises : - Expérience préalable dans le service alimentaire ou la restauration - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Excellentes compétences en service clientèle - Capacité à travailler efficacement sous pression [...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beynost, 10, Ain, Grand Est

La joie de voir des clients satisfaits, réunis autour des gastronomies françaises et italiennes généreuses et goûteuses : telle est la vision du Dell Anima. Basé à Beynost (01) à 15mn de Lyon, notre restaurant recherche son(sa) futur(e) Second de Cuisine (H/F). Votre rôle est essentiel dans la supervision et la gestion des opérations de cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour contribuer à assurer une grande qualité d'expérience culinaire à nos clients. Vos responsabilités : - contribuer à la planification et l'organisation des activités de cuisine - Participer à la préparation des plats et garantir leur qualité - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks. - Manager l'équipe de cuisine en l'absence du chef Nous souhaitons un profil qui montre une expérience préalable en cuisine, idéalement en tant que Second. Nous proposons un CDI sur 42h, le restaurant est ouvert du lundi au samedi.

Responsable des ventes

Emploi Restauration - Traiteur

Savonnières, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Principales activités - Manager l'équipe de vente et organiser l'activité de la boutique selon les objectifs fixés - Conseiller, servir les clients et assurer la prise des commandes courantes et spécifiques - Réaliser des préparations culinaires pour mise en valeur des produits issus du laboratoire de production - Organiser des animations commerciales dans la boutique et suivre les résultats des ventes - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité des personnes et de sécurité alimentaire - Assurer la gestion des stocks et les inventaires de matières, marchandises et produits finis - Gérer tout type de réclamation et veiller au respect du client et à la qualité de service Conditions d'exercice - En contact avec le public - Station debout prolongée Particularités horaires : Planning tournant avec amplitude horaire allant de 7 h 30 à 20 h (hors coupure méridienne) du mardi au samedi et dimanche matin (jusqu'à 14 h), y compris jours fériés et périodes de fêtes

Responsable de salle

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cassis, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE TOULON recherche pour son client, acteur de référence dans le secteur de la restauration haut de gamme, un Responsable de salle (H/F) en CDI, basé dans les Bouches-du-Rhône (13). Ce poste stratégique s'inscrit au cœur de l'expérience client et du pilotage opérationnel d'un établissement à forte notoriété, en lien direct avec la direction, les équipes de cuisine et les fonctions support. En tant que Responsable de salle, vous coordonnez l'ensemble de l'activité en salle, managez les équipes, garantissez une qualité de service irréprochable et participez activement au développement de la rentabilité de l'établissement. Gestion commerciale et relation client : -Piloter les réservations individuelles et groupes ; -Accueillir et conseiller la clientèle tout au long du service ; -Traiter les demandes spécifiques et les réclamations clients avec diplomatie ; -Participer à la mise en avant de l'offre culinaire et de l'ambiance du lieu ; -Négocier les prestations groupes et organiser des événements ponctuels ; -Suivre les indicateurs de performance et de marge brute avec la direction. Organisation du service : -Préparer la salle[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Liège, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Rejoignez Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout. Nos équipes innovent chaque jour pour contribuer à un accès à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être. Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif. Et si on cuisinait Ansamble ? Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants santé situé à LE LIEGE (37). Contrat : CDD - 1 mois à compter du 05/01/26 Horaires : 10h-13h15 // 12h-19h30 le mardi Nombre de repas préparés sur le site : 100 Nombre de collaborateurs sur site : 4 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Trémargat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Missions : Réaliser, valoriser et servir des préparations culinaires en lien avec un développement durable. Composer des recettes. Cuisiner pour des groupes de 20 à 70 personnes. Élaborer des menus en valorisant les produits de la ferme, locaux et de saisons. Gérer les stocks des produits et denrées. Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles d'hygiène HACCP . Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine. Participer, dans le cadre des séjours de classes et de vacances, à des animations sur l'alimentation. Compétences: Savoir réaliser des repas équilibrés dans le cadre d'une collectivité. Agir en faveur d'une restauration collective durable. Maitriser les quantités à prévoir et maîtriser les coûts. Maîtrise de la méthode HACCP. Profil (Diplôme et Formation) CAP, BEP, BAC pro cuisine ou/et bonne expérience dans ce domaine. Conditions d'emploi : CDD à terme imprécis de 6 mois minimum du 2 mars au 1er septembre 2026 (possibilité de rallonger d'un à 2 mois le contrat en fonction des réservations). Poste à temps plein ou à temps partiel sous condition de trouver un(e) autre cuisinière/ier. Travail également durant les jours[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Vaudreuil, 27, Eure, Normandie

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) de restauration. Poste du lundi au vendredi horaires 7h 15h Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la préparation des entrées, desserts mais aussi à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement, vous aurez également pour mission la plonge et l'entretien des locaux de la cantine et également des salles de cours. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du service client vous anime et vous aimez le travail en équipe, ainsi que la diversité dans vos missions. Au quotidien,[...]

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Fontevraud-l'Abbaye, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

L'Ermitage est situé au cœur du site de Fontevraud, vous travaillez quotidiennement dans un cadre exceptionnel. En qualité d'Assistant Maître d'Hôtel / Responsable des petits déjeuner, vous êtes au cœur de l'expérience Fontevraud en prenant en charge des missions qui contribuent directement au confort et au bien-être de nos hôtes. Vous êtes intégré(e) à l'équipe du restaurant gastronomique. Vous managez une équipe de 2 à 6 personnes en fonction de la saisonnalité. Votre mission principale est de vous assurer de la qualité de la prestation et de la satisfaction des clients au service petit déjeuner mais également lors des déjeuners séminaire organisés en semaine par l'équipe évènementiel et le week-end en renfort de l'équipe dédiée au restaurant gastronomique. Dans ce cadre, vos missions sont les suivantes : - Assurer les commandes et réceptions des produits des petits déjeuners - Assurer la mise en place et service du petit-déjeuner: organiser les espaces; répartir les tâches entre les membres de l'équipe; contrôler le buffet - Accueillir les clients et dérouler le service: prendre les commandes des boissons chaudes, assurer le service des boissons chaudes, suivre[...]

Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pleucadeuc, 56, Morbihan, Bretagne

Notre client, acteur industriel reconnu de l'agroalimentaire, spécialisé dans l'élaboration de solutions culinaires sur mesure à destination de clients exigeants (industries alimentaires et restauration), renforce son équipe Qualité. Dans ce contexte de développement et de renforcement des standards, notre client recherche un Assistant Qualité H/F - profil Ingénieur en CDI, afin d'accompagner durablement la performance et la sécurité alimentaire du site. Intégré(e) au service Qualité et rattaché(e) au Responsable Qualité, vous êtes un acteur clé du pilotage et de l'amélioration continue du système qualité du site. Vos principales responsabilités : Déployer, suivre et faire évoluer le système de management qualité et sécurité des aliments selon les référentiels en vigueur Animer la démarche HACCP et contribuer au programme d'audits internes Former et sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques (hygiène, traçabilité, PRPo/CCP.) Organiser et réaliser des tests de traçabilité Gérer la documentation qualité et maintenir à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire Préparer et accompagner les audits clients et certifications Suivre les prestataires et partenaires externes[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Pré-Saint-Gervais, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux. Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) polyvalent(e) de restauration confirmé sur l'un de nos établissements scolaires basé à Le Pré-Saint-Gervais (93). Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Contrat : CDI Intermittent 28h00 Horaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi de 7h30 à 15h00 Profil: Polyvalent, expérience en restauration obligatoire (idéalement en[...]

Chef gérant / Cheffe gérante

Commis / Commise de cuisine

Employé / Employée de restauration collective

Second / Seconde de cuisine

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Gérant / Gérante de restaurant de collectivité

Chef / Cheffe de partie

Février Gourmand au Château des Milandes

Atelier culinaire « Le petit train d’Amour ! »

Animateur / Animatrice d'activités sociales et de vie locale

Animateur socioculturel / Animatrice socioculturelle

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Animateur commercial / Animatrice commerciale

Intervenant / Intervenante d'action sociale

Vendeur / Vendeuse en charcuterie

Responsable de magasin

Chargé / Chargée d'études agricoles

Chef / Cheffe de rayon boucherie-charcuterie

Marché primé au gras

Marché primé au gras

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Responsable de restaurant

Agent(e) entretien maintenance polyvalent(e) en collectivité

Manager de production

Second / Seconde de cuisine

Responsable de salle

Gérant(e) adjoint(e) de restaurant de collectivité

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Educateur socioéducatif / Educatrice socioéducative

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Chef de production en restauration collective

Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Comptable d'entreprise

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de ligne en industrie alimentaire

Aide-soignant / Aide-soignante

Second / Seconde de cuisine

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Maître / Maîtresse d'hôtel

Serveur / Serveuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Responsable des ventes

Responsable de salle

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Employé / Employée de restauration collective

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante qualité en industrie

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Ressources supplémentaires